Помню, в детстве мама часто готовила маринованное мясо: натирала его специями и на несколько дней ставила в холодильник. Это было мое любимое блюдо.
Сегодня сходила на ярмарку у ТЮЗа, выпила стаканчик горячей медовухи и купила себе сыровяленной оленины (так называемый суджук). Дивный вкус, с трудом удерживаюсь, чтобы всю ее не заточить... и еще приятно, что она с моей родины, с Ямало-Ненецкого АО. Привкус ностальгии))